GIDA GÜVENLİĞİNİN TEMEL PRENSİPLERİ

Lütfen Düzeltme Cetvelini Kontrol Ediniz!
DÜZELTME CETVELİ

1.Ünite Gıda Güvenliği
2.Ünite Gıdalarda Mikroorganizmaların Gelişmesini Etkileyen Faktörler
3.Ünite Gıda Kaynaklı Patojen Bakteriler
4.Ünite Gıda Kaynaklı Virüsler
5.Ünite Gıda Kaynaklı Parazitler
6.Ünite Kimyasal Gıda Güvenliği Tehlikeleri
7.Ünite Gıda Güvenliği ve Kalite Kontrol Sistemleri
8.Ünite Gıda Kaynaklı Patojenlerin Epidemiyolojisi
9.Ünite Gıdalarda Bozulma
10.Ünite Gıda Muhafazası
11.Ünite Gıda Katkı Maddeleri
12.Ünite Gıda Mevzuatı