Lütfen Düzeltme Cetvelini Kontrol Ediniz!DÜZELTME CETVELİ
1.Ünite Osmanlı Başkentinin İaşesi ve İstanbul Mutfak Kültürü
2.Ünite Saray Mutfağı
3.Ünite Halk Mutfağı
4.Ünite Yemekler: Genel Özellikler, Pişirme Teknikleri ve Uygulamalar
5.Ünite Yemekler: Uygulama Örnekleri
6.Ünite İçecek Kültürü
7.Ünite Mutfak ve Sofra Araç Gereçleri
8.Ünite Osmanlı Mutfağında Modernleşme